الترا تونس - فريق التحرير
قال رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك لطفي الرياحي، الخميس 22 جوان/يونيو 2023، إن أسعار بيع خروف العيد ارتفعت بنسبة 25% مقارنة بالسنة الفارطة وبحوالي 40% مقارنة بسنة 2020، الأمر الذي دفع عديد التونسيين إلى العزوف عن شراء خروف لعيد الأضحى، وفقه.
رئيس منظمة إرشاد المستهلك: أسعار بيع خروف العيد ارتفعت بنسبة 25% مقارنة بالسنة الفارطة وبحوالي 40% مقارنة بسنة 2020، الأمر الذي دفع عديد التونسيين إلى العزوف عن شراء خروف لعيد الأضحى
وذكر الرياحي، في مداخلة له على إذاعة "جوهرة" (محلية)، أنه بالنسبة إلى البيع بالميزان، فقد ارتفع سعر بيع الكيلوغرام الواحد من اللحم الحي من 12.3 دينار سنة 2020 إلى 12.9 دينار سنة 2021، إلى 14.9 دينار سنة 2022، ثم إلى 18.5 دينار سنة 2023، حسب تأكيده.
وتابع أن خروفًا يزن 50 كيلوغرامًا ارتفع سعره من 745 دينار سنة 2022 إلى 925 دينار سنة 2023، فيما ارتفع سعر خروف يزن 55 كيلوغرامًا من 820 دينارًا سنة 2022 إلى 1020 دينارًا سنة 2023، مستدركًا القول أن ذلك بالنسبة للبيع بالميزان وهو غير موجود بوفرة ونجده سوى في شركة اللحوم أو في السعيدة ورادس، فيما يتم البيع في "الرحبة" ببقية المناطق بشكل حرّ (دون ميزان).
ولفت إلى أن نقاط الإنتاج التي وفرت نحو 70% من المنتوج الوطني من الخرفان نجدها بالخصوص في القيروان وسيدي بوزيد وقفصة والقصرين وسليانة، وفقه.
رئيس منظمة إرشاد المستهلك: بالإضافة إلى غلاء سعر الخروف فإن المصاريف الجانبية المرتبطة بالعيد تناهز 200 دينار إذ أن سعر الذبح يصل إلى 50 دينارًا وسعر "التكسير" يتراوح بين 30 و40 دينارًا وغير ذلك من المصاريف
وأكد رئيس منظمة إرشاد المستهلك أن المنتوج متوفّر لكن الطلب مفقود، مشيرًا إلى أن هناك عزوف من قبل التونسيين عن شراء خروف العيد بسبب ارتفاع الأسعار.
ولفت إلى أن الإنتاج يعادل حوالي مليون و200 خروف، تتوزع كما يلي:
- 660 ألف خروف وزنه بين 45 و50 كغ، ما يعادل نحو 60% من الإنتاج
- 387 ألف "بركوس" وزنه يفوق 50 كغ
- 160 ألف "برشني" وزنه يفوق 50 كغ
كما أشار لطفي الرياحي إلى أنه بالإضافة إلى غلاء سعر خروف العيد، فإن المصاريف الجانبية المرتبطة بعيد الأضحى تناهز 200 دينار، إذ أن سعر الذبح يصل إلى 50 دينارًا، وسعر "التكسير" يتراوح بين 30 و40 دينارًا، إضافة إلى مصاريف الشواء (الشواية والفحم ومختلف المعدات) التي تعادل حوالي 60 دينارًا، و8 دنانير سعر "تشوشيط" رأس الخروف، ومصاريف البهارات والخضر لإعداد "العصبان"، وغير ذلك.
