الترا تونس - فريق التحرير

كشف المرصد الوطني للفلاحة، الجمعة 18 فيفري/ شباط 2022، في نشريته للشهر الجاري، عن أسعار بعض المنتوجات الأساسية عند الإنتاج مثل البيض والدجاج وزيتون، ومنتجات الصيد البحري.

• منتجات الصيد البحري:

وبلغ إنتاج الصيد البحري وتربية الأحياء المائية خلال سنة 2021 حوالي 130.9 ألف طن مقابل 137.4 ألف طن خلال سنة 2020، مسجلًا بذلك تراجعًا بنسبة 4.7%، فيما بلغ إنتاج تربية الأحياء المائية حوالي 15.1 ألف طن خلال سنة 2021، مقابل 23.5 ألف طن خلال سنة 202، أي بتراجع بنسبة 35.7%.

المرصد الوطني للفلاحة: كلفة إنتاج الدجاج والبيض المعدّان للاستهلاك تسجل ارتفاعًا خلال شهر جانفي 2022

وبلغت صادرات منتجات الصيد البحري خلال سنة 2021، 33.2 ألف طن بقيمة 708.1 م.د مقابل 23.6 ألف طن بقيمة 486.2 م.د خلال سنة 2020، حيث سجلت زيادة بـ40.7% من حيث الكمية وارتفاعًا بـ45.6% من حيث القيمة.

أما بخصوص معدلات الأسعار عند التصدير فقد شهدت تطورًا طفيفًا من 20.5 د للكلغ الواحد سنة 2020، إلى 21.3 د للكلغ الواحد سنة 2021.

اقرأ/ي أيضًا: رئيس غرفة القصابين لـ"الترا تونس": سيتجاوز كلغ اللحم 30د إذا لم نقم بالتوريد

• كلفة إنتاج البيض:

وأشار المرصد الوطني للفلاحة إلى أنّ سعر إنتاج البيض المعد للاستهلاك قد شهد خلال شهر جانفي/ يناير 2022، مرحلة أولى امتدت إلى الأسبوع الأول من الشهر، حيث انخفض السعر إلى 230 مليم للبيضة الواحدة، ومرحلة ثانية ارتفع فيها السعر بنسبة 6.5% بين 8 و9 جانفي/ يناير، لينتقل إلى سعر 450 مليم للبيضة الواحدة إلى نهاية الشهر.

ولفت المرصد إلى ارتفاع المعدل ​​الشهري بنسبة 20.4% مقارنة بالشهر نفسه من السنة الماضية. وسجّل المرصد فارقًا صغيرًا للغاية لسعر إنتاج البيض المعد للاستهلاك بالجهات، بين جنوب البلاد ووسطها، إذ كان نفسه تقريبًا وتراوح بين 241.6 مليم، و241.4 مليم للبيضة الواحدة.

• كلفة إنتاج الدجاج:

وبخصوص كلفة إنتاج الدجاج المعد للاستهلاك في تونس، أشار المرصد إلى أنّ كلفة إنتاج الدجاج ارتفعت خلال جانفي/ يناير 2022، بنسبة 1% مقارنة بالنسب المسجلة خلال ديسمبر/ كانون الأول 2021.

وقد سجّلت الكلفة ارتفاعًا في شهر جانفي/ يناير 2022، على أساس سنوي بنسبة 14.8% لتبلغ 3.840 دينار للكلغ الواحد، مشيرًا إلى أنّ هذا السعر يعدّ أعلى بـ5.6% مقارنة بالشمال وبـ2.8% مقارنة بالكلفة المقدرة للإنتاج بالوسط. وقد بلغت أسعار بيع الدجاج نهاية شهر جانفي/ يناير 2022، 4.114 دينار للكلغ الواحد.

اقرأ/ي أيضًا: اتحاد الفلاحة يعبّر عن قلقه إزاء تقلص الثروة السمكية بنسبة تفوق 50%

• كمية الزيتون وأسعاره لشهر جانفي/ يناير 2022:

وقد بلغت كمية الزيتون الوافدة على السوق البلدية بقرمدة 760 طن خلال شهر جانفي/ يناير 2022، فيما بلغت كمية الزيتون الوافدة من جهة صفاقس 443 طن، وبلغ معدل الاسعار المتداولة 2185 مليم للكلغ الواحد.

أما كمية الزيتون الوافدة من جهة الوسط، فقد بلغت 312 طن، وبلغ معدل الأسعار المتداولة 2173 مليم للكلغ الواحد.

ويشار إلى أنّ المرصد الوطني للفلاحة قد قدّم "تحليلًا نوعيًا لتقدم حملة الحبوب 2021-2022 في تونس"، فأشار إلى أنه في جانفي/ يناير 2022، كان مؤشر الصحة النباتية في بعض المناطق خاصة الغربية، بين 25% و35%. وبالتالي، فإن حالة الغطاء النباتي في هذه المناطق كانت سيئة بعض الشيء. لكن تحسّن الوضع بعد الأيام العشرة الأولى من الشهر، لتقدّم أغلب المناطق مؤشرًا أكبر من 55%، في إشارة إلى أن حالة الغطاء النباتي، كانت بشكل عام جيدة.

اقرأ/ي أيضًا:

تعرّف على آخر تطورات معدل كميات الأمطار ومخزون السدود في تونس

تونس.. عندما تتوفّر المواد الأساسية في وثائق السلطات وتغيب عن قفة المواطن!