الترا تونس - فريق التحرير
أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار لحوم الدواجن، إبراهيم النفزاوي، الخميس 2 ماي/أيار 2024، تسجيل ارتفاع مفاجئ لأسعار اللحوم البيضاء، قائلًا إنّ الغرفة ليست مسؤولة عن ذلك، بل الفلاح الذي يعدّ المزوّد الأول، فضلًا عن أنّ كلفة الدواجن يضاف إليها عند نقلها إلى المذابح، هامش ربح هذه الأخيرة، وهامش تجار التفصيل" وفقه.
رئيس الغرفة الوطنية لتجار لحوم الدواجن: لاحظنا زيادة كبيرة في الأسعار رغم أننا لم نصل بعد لفصل الصيف الذي يعرف ذروة الاستهلاك
وتابع النفزاوي في تصريحه لإذاعة "الجوهرة أف أم" (محلية)، أنّ الغرفة لاحظت هذا الارتفاع رغم أنها سجلت زيادة في استهلاك الدواجن بنسبة 34% خلال شهر رمضان 2024 الذي عرف فيه القطاع توازنًا، وقال: "ما راعنا سوى أننا لاحظنا زيادة كبيرة في الأسعار رغم أننا لم نصل لذروة الاستهلاك بعد".
وأضاف رئيس الغرفة الوطنية لتجار لحوم الدواجن، أنّ ذروة استهلاك اللحوم البيضاء تكون في فصل الصيف الذي يشهد إقبال السياح والتونسيين بالخارج والمناسبات والحفلات، وقال: "خفضنا في هامش ربحنا كتجار تفصيل في رمضان، لكن بعد رمضان رفّع المزودون في تعريفاتهم فما كان من تاجر التفصيل إلا أن رفّع من السعر أيضًا" وفقه.
رئيس الغرفة الوطنية لتجار لحوم الدواجن: بعد رمضان، رفّع المزوّدون في تعريفاتهم فما كان من تاجر التفصيل إلا أن رفّع من السعر أيضًا
واعتبر إبراهيم النفزاوي، أنّ الغرفة الوطنية لتجار لحوم الدواجن مقصيّة من المجمع المهني المشترك، وقال: "لا نعرف تكلفة الإنتاج، ونطالب المجمع بتوضيحها أمام هذه الزيادات غير المعقولة في الأسعار"، مؤكدًا أنّه راسل وزارة التجارة في الغرض، وأنّ التزويد حاليًا في تراجع، مثلما يتراجع عدد المذابح يومًا بعد يوم، من 35 إلى 11 مذبحًا، وقال: "ربما ينخفض العدد إلى 3 مذابح في تونس" على حد وصفه.
