الترا تونس - فريق التحرير
نشر الديوان الوطني للزيت، الخميس 19 جانفي/ يناير 2023، بيانات تتعلّق بسير الموسم الزيتي 2022/2023 إلى غاية 15 جانفي/ يناير 2023، ورد فيها أنّ نسبة تقدم عملية جني الزيتون على المستوى الوطني بلغت إلى غاية هذا التاريخ إجماليًا ما يقارب 86%.
الديوان الوطني للزيت: إنتاج زيت الزيتون هذا الموسم أقل بـ15% من معدل الإنتاج الوطني للعشرية الأخيرة
وتراوح تقدم عملية جني الزيتون حسب الجهات كما يلي:
ويقدّر إنتاج زيت الزيتون للموسم الحالي بحوالي 900 ألف طن وهو ما يعادل 180 ألف طن من الزيت مقابل 1.2 مليون طن من الزيتون أي 240 ألف طن من الزيت للموسم الفارط وذلك حسب معطيات الإدارة العامة للإتاج الفلاحي بوزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري.
ويعتبر إنتاج هذا الموسم أقل بـ15% من معدل الإنتاج الوطني للعشرية الأخيرة (211 ألف طن من الزيت)، وفق نشرية الديوان الوطني للزيت.
ويتصدر الوسط الغربي (سيدي بوزيد، القيروان، القصرين) المرتبة الأولى بإنتاج في حدود 76 ألف طن من زيت الزيتون أي بنسبة 45% من الإنتاج الوطني، كما تساهم جهة الشمال بنسبة 25% والجنوب بنسبة 14% تليها جهة الساحل بنسبة 10% وولاية صفاقس بنسبة 8% من الإنتاج الوطني.
وتتراوح أسعار الزيت بالجهات خلال الفترة الممتدة من 6 إلى 15 جانفي/ يناير 2023 بين 14 و18 دينارًا للتر الواحد، وكان 15 دينارًا السعر الأكثر تداولًا، وذلك انطلاقًا من المعاصر إلى المستهلك المحلي
