الترا تونس - فريق التحرير
ذكرت وزارة الصحة، في بلاغ مساء الخميس 23 أفريل/ نيسان 2020، أن مصالحها المختصّة تولّت منذ بداية شهر أفريل/ نيسان 2020 إنجاز برنامج خصوصي لتكثيف المراقبة الصحية للمحلات ذات الصبغة الغذائية التي تم السماح لها بالنشاط خلال فترة الحجر الصحي الشامل.
إجراء حوالي 10 آلاف زيارة تفقدية أسفرت عن حجز 23 طنًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك ومواد تنظيف وتطهير غير مطابقة وغلق 20 محلاً مخلّاً بشروط حفظ الصحة
وأوضحت أن الفرق الصحية انطلقت، على كامل تراب الجمهورية، في تنفيذ حملات المراقبة مع التركيز على المواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع خاصة في مرحلتي الإنتاج والخزن من خلال مراقبة وحدات تحويل المواد الغذائية على غرار الحليب ومشتقاته والعجين الغذائي والمصبرات الغذائية والمياه المعلبة والعصائر والموالح والمخللات وغيرها من المواد التي تشهد إقبالاً واسعًا من طرف المستهلك بالإضافة إلى مراقبة محلات خزن المواد الغذائية المعدة للاستهلاك.
وأشارت الوزارة، في ذات البلاغ، أنه تم إجراء حوالي 10 آلاف زيارة تفقدية أسفرت عن حجز 23 طنًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك ومواد تنظيف وتطهير غير مطابقة وغلق 20 محلاً مخلّاً بشروط حفظ الصحة وغلق مذبح عشوائي للدواجن ووحدة لإعداد الموالح في ظروف غير صحية، وذلك قبل انطلاق شهر رمضان.
وأكدت الوزارة أن مصالحها المختصة ستواصل تأمين المراقبة الصحية خلال كامل شهر رمضان واتّخاذ الإجراءات الضرورية للتصدي لمنع ترويج مواد غذائية مضرّة بالصحة مع التأكيد على أنّه يمكن للمستهلك أن يدعم بصفة فعّالة هذه المجهودات من خلال اقتناء المواد الغذائية من محلات معدّة للغرض دون سواها باعتبارها خاضعة للمراقبة الصحية المستمرة وتوفر عنصر السلامة ودعوته للتثبت من صلاحية المواد الغذائية والتاريخ الأقصى للاستهلاك مع ضرورة اعتماد السلوكيات السليمة لتداول المواد الغذائية بالمنزل بما في ذلك حفظها في ظروف ملائمة وتفادي الخزن لمدة طويلة.
وزارة الصحة: يتعين على أصحاب محلات بيع المواد الغذائية احترام شروط النظافة وقواعد حفظ الصحة والتقيد بالإرشادات الصحية
كما أكدت أيضًا وزارة الصحة أنه، في إطار تدعيم إجراءات الوقاية للحدّ من انتشار فيروس "كورونا" الجديد، فإنه يتعين على أصحاب محلات بيع المواد الغذائية احترام شروط النظافة وقواعد حفظ الصحة والتقيد بالإرشادات الصحية مع التأكيد بالنسبة للمخابز ومحلات بيع المرطبات والحلويات على ضرورة تخصيص عامل لتداول النقود بما في ذلك التسلّم وإرجاع النقود على أن تكون تلك مهمته الوحيدة.
ونصحت الوزارة في هذا السياق العموم بضرورة الحرص قدر الإمكان على اقتناء المواد الغذائية مرة واحدة في الأسبوع وتفادي كثرة التنقلات واحترام التباعد الجسدي على مستوى الأسواق والمساحات الكبرى والمحلات وارتداء الكمامات الواقية والابتعاد عن الأماكن المكتظة والتجمعات والحرص الدائم على غسل اليدين بالماء والصابون أو تعقيمها بالمطهر الكحولي.
اقرأ/ي أيضًا: