الترا تونس - فريق التحرير
أفادت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، السبت 1 جويلية/يوليو 2023، أنها سجلت خلال حملة المراقبة وعمليات الفحص المباشر للأضاحي والذبائح والاتصالات الهاتفية والمراقبة الميدانية لنقاط بيع الأضاحي، حالات من الأمراض الحيوانية في صفوف عديد الأضاحي ما استدعى الإذن بإتلاف بعض الأضاحي كليًا أو جزئيًا.
وذكرت، في بلاغ تحصلت وكالة تونس إفريقيا للأنباء (الوكالة الرسمية) على نسخة منه، أنه تبيّن إصابة بعض الأضاحي بالدمّل على مستوى الرقبة والإسهال والإفرازات على مستوى الأنف والجرب والإجهاد لدى عدد من الأضاحي بمناطق مختلفة.
هيئة السلامة الصحية: إصابة بعض الأضاحي بالدمّل على مستوى الرقبة والإسهال والإفرازات على مستوى الأنف والجرب والإجهاد لدى عدد من الأضاحي
كما أشارت إلى أنه تمّ من خلال عمليات الفحص المباشر للذبائح والصور الواردة عبر وسائل التواصل الاجتماعي تسجيل عدد من حالات "البوصفير" والالتهابات الرئوية والتهاب العقد اللمفاوية وطفيليات الأمعاء والكبد والرئة خاصة منها الأكياس المائية والديدان الشريطية، لافتة إلى أنه تم الإذن بالإتلاف الكامل لـ5 ذبائح مصابة بالبوصفير والإتلاف الجزئي لبعض الأعضاء والتخلّص منها بطريقة صحية.
وذكرت هيئة السلامة الصحية أن حملة المراقبة وعمليات الفحص المباشر للأضاحي والذبائح والاتّصالات الهاتفية على الأرقام المباشرة للبياطرة وعلى الرقم الأخضر للهيئة قد أسفرت عن تلقي 308 اتّصالات هاتفية منها 52 اتّصالًا على الرقم الأخضر من مختلف الجهات.
هيئة السلامة الصحية: تسجيل عدد من الإصابات بـ"البوصفير" والالتهابات الرئوية والتهاب العقد اللمفاوية وطفيليات الأمعاء والكبد والرئة خاصة منها الأكياس المائية والديدان الشريطية
وتعلّقت الاتصالات التي تم تلقيها عبر الهاتف ومنصات التواصل الاجتماعي، بالخصوص بالاستفسار حول الحالة الصحية للأضاحي والذبائح وكيفية تداولها وإعداد وحفظ اللحوم والأحشاء، وفق البلاغ ذاته.
وسبق أن حذرت الهيئة، في بلاغ نشرته وزارة الصحة قبل عيد الأضحى، إلى ضرورة أن تكون الأضاحي:
- نشيطة ولا تظهر عليها أي علامات أمراض مثل السعال أو الإسهال
- خالية من أي إفرازات أو التهابات سواء على مستوى الفم أو الأنف أو اللسان
- غير حاملة لأي جروح أو بثور أو نتوءات أو انتفاخ في البطن
كما نبهت إلى ضرورة:
- أن يكون لون الذبيحة طبيعيًا وورديًا فاتحًا
- أن تكون الأعضاء والأحشاء (كبد، قلب، رئة) خالية من الأكياس المائية وأي نوع من الإصابات الأخرى
- الاتصال بالطبيب البيطري في حالة الشك (لون الذبيحة أحمر غامق أو مصفرّ، وجود أكياس مائية،…).
