الترا تونس - فريق التحرير
نشر بتاريخ 2024/10/14 (على الساعة 13.00)
أصدر المرصد الوطني للفلاحة، الاثنين 14 أكتوبر/تشرين الأول 2024، نشريته حول قطاع الدواجن، الخاصة بشهر سبتمبر/أيلول الفارط، أكد فيها، أنّ أسعار دجاج اللحم عرفت عند الإنتاج خلال شهر سبتمبر 2024 تذبذبًا، حيث تراوحت ما بين أدنى سعر والذي قدر بـ 6370 مليم/كغ وأعلى سعر 7494 مليم/كغ أي بنسبة تفاوت قدرت بـ 15%.
المرصد الوطني للفلاحة: أسعار دجاج اللحم عرفت عند الإنتاج خلال شهر سبتمبر 2024 تذبذبًا، وقدّرت نسبة التفاوت ما بين أدنى سعر وأعلى سعر، بـ 15%
وقد رافق ذلك، وفق المرصد، ارتفاع لمتوسط السعر الشهري بنسبة 5.7% مقارنة بشهر سبتمبر 2023 (6977.5 مليم/كغ مقابل 6602.4 مليم/كغ).
أما مقارنة بالشهر الذي يسبقه، فقد تم كذلك تسجيل ارتفاع للأسعار عند الإنتاج خلال شهر سبتمبر 2024 مما أدى إلى ارتفاع متوسط السعر بنسبة 8.9% (6977.5 مليم/كغ مقابل 6405.3 مليم/كغ في أوت 2024).
المرصد الوطني للفلاحة: تسجيل ارتفاع للأسعار عند الإنتاج خلال شهر سبتمبر 2024 مما أدى إلى ارتفاع متوسط السعر الدجاج بنسبة 8.9%
وبحسب التوزع الجغرافي، بلغ متوسط السعر عند الإنتاج في الجنوب (7046.5 مليم/كغ) أعلى بنسبة 1.4% من السعر في الشمال وأعلى بنسبة 0.5% من السعر في الوسط، بحسب نشرية المرصد الوطني للفلاحة.
وفي هذا السياق، أشار رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك لطفي الرياحي، في تصريحه لـ"الترا تونس"، الاثنين 14 أكتوبر/تشرين الأول 2024، إلى أنّ وزارة التجارة تحاول توفير مادة الدجاج، لكن بعض المناطق مازالت تعرف بعض التذبذب في التزويد وخاصة في الدجاج صغير الحجم أو المتوسط الذي تقتنيه أغلب العائلات، وفقه.
رئيس منظمة إرشاد المستهلك لـ"الترا تونس": مازالت بعض المناطق تعرف تذبذبًا في التزويد وخاصة في الدجاج صغير الحجم أو المتوسط الذي تقتنيه جلّ العائلات
وأضاف الرياحي: "الدجاج الكبير هو الذي يتوفر حاليًا، إذ يعمد بعض الصناعيين إلى توفير الدجاج الكبير ما يضطر المواطن لشراء بعض أجزاء الدجاج مثل الصدور بسعر أرفع، بدل شرائه دجاجة كاملة بسعر أقل".
يشار إلى أنّ الدجاج الجاهز للطبخ مسعّر من قبل وزارة التجارة بـ8.5 دينارًا للكلغ الواحد، منذ 9 أوت/أغسطس الفارط، "في إطار تأمين انتظامية التزويد بهذه اللحوم والتصدي للممارسات الاحتكارية التي من شأنها التأثير على السير العادي للسوق"، وفقها.
-
أسعار البيض
وبيّن مرصد الفلاحة، في الإطار نفسه، أنه خلال شهر سبتمبر/أيلول 2024، عرفت أسعار بيض الاستهلاك عند الإنتاج، استقرارًا نسبيًا حيث لم تتعدَّ نسبة التغير 0.8%.
المرصد الوطني للفلاحة: عرفت أسعار بيض الاستهلاك عند الإنتاج، استقرارًا نسبيًا خلال شهر سبتمبر 2024
وصاحب ذلك، تراجع متوسط السعر الشهري بنسبة 17.4% مقارنة بشهر سبتمبر 2023 (273.9 مليم/وحدة مقابل 331.6 مليم/وحدة). وبالمقارنة مع شهر أوت/أغسطس 2024 (271.4 مليم/وحدة)، تم تسجيل زيادة لمعدل السعر بنسبة 0.9%.
أما بحسب التوزع الجغرافي، فقد تم تسجيل أعلى متوسط سعر عند الإنتاج في الوسط (276.8 مليم/وحدة) متجاوزًا بذلك كل من الشمال والجنوب بـ 1% و1.1%، وفق معطيات المرصد الوطني للفلاحة.
