التبذير الغذائي
7 مقال مرتبط
ملايين الأطنان من الغذاء تُهدر سنويًا.. معهد الاستهلاك يوضّح التداعيات
مدير عام معهد الاستهلاك: تقليص الخسائر أضحى ضرورة مُلحّة لدعم الاقتصاد التونسي، خاصة أن إتلاف الأغذية يُعدّ مًكلفًا للجميع
تدوير بقايا الطعام في رمضان.. قطع مع الهدر وحفاظ على البيئة في تونس
بينما ارتبط شهر رمضان في تونس، بارتفاع نسق استهلاك الطعام وهدره، تُظهر سيدات المطبخ في المقابل، مهارة فائقة في إعادة تدوير بقايا الطعام كحلّ اقتصادي وبيئي
معهد الاستهلاك: تبذير 113 ألف طن من الخبز في تونس سنويًا
يتزايد إقبال المستهلك التونسي على مختلف المنتجات الغذائية خلال شهر رمضان وخاصة الخبز، مما يحيل إلى ارتفاع مستويات التبذير.
الأكلات المطبوخة تحتل المرتبة الأولى في المواد التي يزداد تبذيرها في رمضان
مدير الدراسات والبحوث بالمعهد الوطني للاستهلاك يوضّح..
المستهلك التونسي في رمضان.. بين الانتحاري والعقلاني والضحية!
يشهد شهر رمضان ارتفاعًا كبيرًا في معدّل الاستهلاك لدى العائلات التونسية بالتوازي مع ارتفاع التبذير واللجوء إلى التداين الأسري. إذ كشف المعهد، في أرقام نشرها في شهر ماي/آيار 2019، ارتفاع نسبة الاستهلاك لدى التونسي بنسبة 34 بالمائة خلال شهر رمضان. تابع
الأسر التونسية تبذّر أغذية بقيمة 576 مليون دينار سنويًا
أفاد المدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك طارق بن جازية، الخميس 7 مارس/آذار 2018 على هامش ورشة تكوينية، أن قيمة الأغذية المهدورة من قبل الأسر التونسية سنويًا بلغت بنحو 576 مليون دينار. تابع المزيد من المعطيات والتفاصيل في الخبر.
معهد الاستهلاك: قيمة التبذير الغذائي لدى التونسيين تبلغ 572 مليون دينار!
كشف المعهد الوطني للاستهلاك أن حجم التبذير الغذائي على مستوى الأسر التونسية يبلغ 5 في المائة من إجمالي النفقات الغذائية في السنة أي ما يعادل 572 مليون دينار وتظهر دراسات وبحوث المعهد أن حجم تبذير الخبز لدى الأسر يصل إلى 113 ألف طن سنويًا