وزير الفلاحة: تراجع قطيع الأبقار في تونس بـ20% بسبب الجفاف

أفاد وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عز الدين بن الشيخ، يوم الأحد 23 نوفمبر/تشرين الثاني 2025، أنّ "قطيع الأبقار في تونس يشهد تراجعًا ملحوظًا يُقدّر بحوالي 20% خلال الفترة الأخيرة بسبب الجفاف"، مؤكدًا أن "الوزارة بصدد تنفيذ جملة من الإجراءات الرامية إلى إعادة التوازن للمنظومة ودعم الفلاحين الصغار الذين اعتبرهم الأكثر تأثرًا بالمتغيرات الحالية".

وزير الفلاحة، عزّ الدين بن الشيخ: تعاقب سنوات الجفاف ونقص الموارد المائية إلى جانب الارتفاع العالمي لأسعار الأعلاف يمثّل العامل الرئيسي وراء تراجع قطيع الأبقار 

وخلال مداخلته في الجلسة العامة المشتركة بين مجلس نواب الشعب والمجلس الوطني للجهات والأقاليم حول مشروع ميزانية الدولة لسنة 2026، أوضح الوزير أن "تعاقب سنوات الجفاف ونقص الموارد المائية إلى جانب الارتفاع العالمي لأسعار الأعلاف يمثّل العامل الرئيسي وراء هذا التراجع". وأشار إلى أن "الوزارة تعمل على إصلاحات هيكلية من بينها إحداث الديوان الوطني للأعلاف، واعتماد تسعيرة مضبوطة للمواد الأولية المورّدة بالتنسيق مع وزارة التجارة، إلى جانب تعزيز برامج الصحة الحيوانية وحماية الثروة الحيوانية".

كما ذكّر بـ"البرنامج الوطني لإعادة تكوين القطيع المدرج في قانون المالية لسنة 2025، والذي يمتد تنفيذه على أربع سنوات"، مؤكّدًا أنّه "بلغ مراحله التحضيرية الأخيرة". ورجّح الوزير، أن "تؤدي هذه الخطوات إلى تحسين وضع منظومة اللحوم الحمراء ودعم نشاط المجترات الصغرى، خاصة مع الإجراءات الموجّهة للفلاحين الصغار ضمن المشاريع التنموية".

وفي ما يخص قطاع الإبل، أفاد بن الشيخ بأن "الوزارة تعمل في إطار الخطة الوطنية للنهوض بهذا النشاط على تجهيز مراكز تجميع القطعان بالطاقة الشمسية وتحسين الخدمات الصحية المخصّصة لها، بهدف الحدّ من التفريط في القطيع وإعادة بنائه تدريجيًا".

وبخصوص توزيع الأعلاف المدعّمة، أوضح الوزير أن "حصص مادة 'السداري' تُرسل إلى الجهات وفقًا لتعداد القطيع في كل ولاية"، نافيا وجود "أي إشكال يتعلق بتوفير الشعير الموجّه للمربين". 

أمّا فيما يتعلق بوفرة الأضاحي وأسعارها، فقد أكد أنّه يجري إعداد برنامج استثنائي لعيد الأضحى 2026 بالتنسيق مع مختلف الأطراف، لضمان توفر الأضاحي بالأسواق بالكميات اللازمة، مع اعتماد البيع بالميزان لضمان الشفافية، مشيرًا إلى أن تفاصيل هذا البرنامج سيتم الكشف عنها في الوقت المناسب، وفقه.

اقرأ أيضًا: اتحاد الفلاحة: خسائر مربّي الأبقار الحلوب بلغت 3 مليارات دينار بين 2020 و2023 

وتجدر الإشارة إلى أنّ الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري كان قد نبه في وقت سابق، إلى "الخسائر الكبيرة التي تكبّدها مربّو الأبقار الحلوب خلال السنوات الأخيرة، والتي قُدّرت بمليارات الدنانير نتيجة الفارق الكبير بين كلفة الإنتاج وسعر البيع". 

كما سجّل الإنتاج الوطني للحوم الأبقار تراجعًا لافتًا ليصل سنة 2023 إلى أحد أدنى مستوياته، وفقه، في وقت ترى فيه هياكل الفلاحة أن الطاقة الإنتاجية الحقيقية يمكن أن تكون أعلى بكثير. هذا التراجع أسهم، بحسب الاتحاد، في "ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء وتراجع الإقبال عليها لفائدة اللحوم البيضاء، في ظل معدل استهلاك وطني لا يتجاوز 40 كلغ للفرد سنويًا، أي أقل من المعدل العالمي".