28-يوليو-2020

دعت الوزارة إلى المساهمة في إحكام عمليات التصرّف في الفضلات (صورة أرشيفية/ فتحي بلعيد/ أ ف ب)

الترا تونس - فريق التحرير

 

ذكرت وزارة الصحة، في بلاغ أصدرته الثلاثاء 28 جويلية/ يوليو 2020، في إطار الاستعداد للاحتفال بحلول عيد الأضحى والوقاية من المخاطر الصحية والبيئية المرتبطة باللحوم والأغذية التي يتم إعدادها بهذه المناسبة، والفضلات المترتبة عنها خاصة خلال الفترة الصيفية، أن إلقاء فضلات الأضاحي بصفة عشوائية يتسبّب في انبعاث الروائح الكريهة وتكاثر الحشرات والحيوانات السائبة، وهي تعتبر من الإزعاجات التي يمكن أن تنعكس سلبًا على الصحة العامة.

ودعت الوزارة العموم إلى المساهمة في إحكام عمليات التصرّف في الفضلات من خلال وضعها في أكياس محكمة الغلق بالأماكن المخصصة لها، واحترام أوقات رفعها من طرف المصالح المعنية، مؤكدة ضرورة عدم إلقاء أجزاء الأضاحي المريضة وخاصة منها التي تصاب عادة بالكيس المائي، على غرار الكبد والرئتين والتي يتعيّن تغليتها في الماء الساخن لأكثر من نصف ساعة قبل التخلّص منها مع الحرص على وضعها في أكياس محكمة الغلق وعدم تركها عرضة للكلاب السائبة.

وزارة الصحة: ضرورة احترام القواعد الصحية المثلى عند التعامل مع لحوم الأضاحي

كما أكدت ضرورة احترام القواعد الصحية المثلى عند التعامل مع لحوم الأضاحي والمتمثلة على وجه الخصوص في:

  • استعمال معدات وأدوات نظيفة ومطهرة لتقطيع اللحوم.
  • الغسل الجيد للأيدي كلما تم لمس الذبيحة واللحوم وخاصة قبل وبعد الأكل.
  • خزن اللحوم بالطرق الصحية مع الإسراع بوضعها في آلات تبريد ملائمة وعدم تركها عرضة لدرجات الحرارة المرتفعة.
  • ضرورة اعتماد السلوكيات السليمة عند خزن وتبريد وإعداد المواد الغذائية بصفة عامة بالمنزل.
  • اقتناء اللحوم ومشتقاتها من محلات خاضعة للمراقبة الصحية وتستجيب لشروط النظافة وحفظ الصحة.
  • التقيد بالقواعد الأساسية للتغذية السليمة.

وذكرت وزارة الصحة أيضًا بضرورة الالتزام باحترام الإجراءات الصحية المتعلقة بالتوقي من انتشار فيروس كورونا المستجد (عند التسوق، عند استعمال وسائل النقل، الزيارات العائلية..)، مؤكدة ضرورة احترام مبدأ التباعد الجسدي وارتداء الكمامات وغسل وتطهير الأيدي بصفة متواصلة.

 

اقرأ/ي أيضًا:

محمد عمار: المشيشي رجل إدارة ويريد تطبيق القانون

مشروع تونس تدعو المشيشي إلى الاعتماد على حكومة مصغّرة ومتضامنة