في ظلّ موجة الحر في تونس.. توصيات لضمان سلامة القطيع والمنتجات الفلاحية

توجهت وزارة الفلاحة التونسية إلى الفلاحين والمربين وكافة المتدخلين في سلاسل الإنتاج الحيواني بعدد من التوصيات والإجراءات لاتباعها وضمان سلامة القطيع والمنتجات الفلاحية ذات المنشأ الحيواني، في ظلّ تواصل موجة الحرّ الاستثنائية التي تشهدها تونس خلال هذه الفترة.

ودعت الوزارة في بلاغها إلى اتخاذ أقصى درجات الحيطة والحذر، حرصًا على ضمان سلامة القطيع والمنتجات الفلاحية ذات المنشأ الحيواني، وذلك عبر اتباع جملة من التوصيات والإجراءات الوقائية التي من شأنها التخفيف من آثار الحرارة المرتفعة على الحيوانات والإنتاج، كما يلي:

وزارة الفلاحة: ندعو الفلاحين والمربين وكافة المتدخلين في سلاسل الإنتاج الحيواني إلى اتباع جملة من التوصيات والإجراءات الوقائية التي من شأنها التخفيف من آثار الحرارة المرتفعة على الحيوانات 

في قطاع المجترات (الأبقار والأغنام والماعز والإبل):

• الحرص على توفير الماء النقي والبارد بصفة دائمة.
• تجنّب الرعي والتنقل خلال ساعات الذروة من الساعة 10 صباحًا إلى 5 مساءً.
• تحسين التهوئة داخل الإسطبلات وتوفير الظل الكافي.
• تعديل الحصص الغذائية لتجنّب الإجهاد الحراري.

في قطاع الدواجن والأرانب:

• تحسين التهوئة والتبريد داخل الحظائر.
• تقليص كثافة التربية لتقليل التزاحم.
• عدم إجراء التلقيحات أو العمليات المجهدة خلال أوقات الذروة.
• مراقبة نسبة الرطوبة والحرارة بصفة دورية.

في قطاع تربية النحل:

• وضع صناديق النحل في أماكن مظلّلة وجيدة التهوية.
• توفير مصادر مياه قريبة وآمنة.
• تجنب التدخل في الخلايا في أوقات الحرارة القصوى.

وذكّرت الوزارة بضرورة احترام شروط الرفق بالحيوان في النقل والتربية والتداول، خاصةً في هذه الظروف المناخية القاسية، بما يضمن الحدّ من معاناة الحيوانات والحفاظ على سلامتها.

وزارة الفلاحة: ندعو كافة المتدخّلين في سلاسل الإنتاج الحيواني إلى احترام تام لسلسلة التبريد ونقل المنتجات سريعة التلف في وسائل مبردة ومطابقة للشروط الصحية

المنتجات الحيوانية

أمّا فيما يتعلق بالمنتجات الحيوانية (حليب، اللحوم، البيض، الأسماك)، فقد دعت وزارة الفلاحة المتدخّلين في هذا القطاع إلى:

• احترام تام لسلسلة التبريد من لحظة الإنتاج والتحويل الأوّلي إلى الاستهلاك.
• نقل المنتجات سريعة التلف في وسائل مبردة ومطابقة للشروط الصحية.
• الامتناع عن الذبح أو نقل اللحوم خلال فترات الذروة الحرارية.
• تثليج منتجات الصيد البحري مباشرة بعد صيدها أو تجميعها، ونقلها في ظروف مبردة حسب المواصفات.

وأكدت الوزارة أهمية اليقظة والانخراط الجماعي في هذه الجهود، داعية الجميع إلى التواصل مع المصالح البيطرية الجهوية والمركزية في حال ظهور أية حالات نفوق غير عادية أو اضطرابات إنتاجية قد تكون مرتبطة بالحرارة.

يذكر أن مختلف الولايات التونسية تشهد موجة حر متواصلة إذ أفاد المعهد الوطني للرصد الجوي في نشرة متابعة للوضع الجوي، بأن الحرارة تكون مرتفعة في أغلب الجهات يوم الأربعاء 23 والخميس 24 والجمعة 25 جويلية/يوليو 2025 حيث تتراوح القصوى عامة بين 40 و45 درجة وتصل محليًا 48 درجة بالجنوب الغربي، وأضاف أنه من المنتظر أن تنخفض الحرارة خلال يومي السبت 26 والأحد 27 جويلية/يوليو 2025 مع رياح قوية بالمناطق الساحلية والمرتفعات وبالجنوب حيث تثير محليًا الرمال والأتربة.

وتبعًا للتقلبات الجوية المنتظرة، ذكرت وزارة الفلاحة، كافّة شركات تجميع الحبوب بأخذ كلّ الاحتياطات اللاّزمة والاستعداد الأمثل للتّعامل مع هذه العوامل المناخيّة للمحافظة على الحبوب المجمّعة واحترام قواعد حفظ الكمّيات المتواجدة بالهواء الطّلق، كما دعت المندوبيات الجهويّة للتّنمية الفلاحيّة ومصالح ديوان الحبوب بالجهات إلى متابعة استعدادات وكلاء مراكز التّجميع المعنيين وتقديم الإحاطة الفنيّة اللاّزمة.