في أول أسابيع رمضان 2025.. حجز أغذية غير صالحة للاستهلاك وارتفاع عدد المخالفات

سجلت فرق المراقبة الاقتصادية والصحية مخالفات عديدة خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان 2025 في تونس، بعد تكثيف حملاتها على مختلف المحلات والأسواق ذات العلاقة بالمنتجات والمواد الغذائية.

وفي هذا الإطار، أفرزت نتائج المراقبة الاقتصادية خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان 2025، ارتفاعًا في عدد المخالفات الاقتصادية بنسبة 16 بالمائة في تونس، حيث وقع تسجيل 4772 مخالفة اقتصادية، وذلك مقارنة بالفترة نفسها من شهر رمضان 2024.

وجاء في بلاغ لوزارة التجارة التونسية أن المخالفات المتعلقة بالمنتجات الفلاحية والمنتجات البحرية الطازجة، تصدّرت أنواع المخالفات المسجلة خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان، بعد القيام بـ 26129 زيارة.

وزارة التجارة: أكثر من 4700 مخالفة اقتصادية في تونس خلال الأسبوع الأول لشهر رمضان 2025

وتوزعت المخالفات حسب عددها على النحو التالي:

• 2701 مخالفة في المنتجات الفلاحية والبحرية الطازجة
• 2380 مخالفة في شفافية المعاملات
• 1628 مخالفة في التجاوزات السعرية والاحتكارية
• 1576 مخالفة في المواد الغذائية العامة
• 732 مخالفة في الجودة والميتورولوجيا وبقية المجالات
• 368 مخالفة في المخابز والمطاعم والمقاهي
• 127 مخالفة في المواد الصناعية المختلفة
• 32 مخالفة في التلاعب بالدعم 

من جهتها أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، التابعة لوزارة الصحة التونسية، أن الفرق الرقابية التابعة لها تواصل تأمين مراقبة المنتجات الغذائية خاصة منها التي تشهد استهلاكًا واسعًا بمناسبة شهر رمضان المعظّم، وذلك بمعدل 85 فريقًا يوميًا.

أما عن نتائج عمليات المراقبة المنجزة خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان، فقد أوضحت هيئة السلامة الصحية، في بلاغ لها أن 4069 عملية مراقبة، نتج عنها القيام بـ569 تحليلاً مخبريًا، وحجز 21 طنًا و514 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.

ولفتت الهيئة في بلاغها أن المنتجات الغذائية المحجوزة توزعت على النحو التالي:

• منتجات البحر 45.6%
• مشتقات الحبوب 22.6%
• منتجات الألبان 13.2%
• الحلويات والمرطبات وموادها الأولية 2.9%
• المشروبات 2.1%
• اللحوم ومنتجاتها 1.6%
• مواد غذائية أخرى مختلفة 12%
• 382 كيلوغرام من مواد التعليب غير الصالحة للاتصال بالمواد الغذائية

هيئة السلامة الصحية: حجز مواد غذائية خطرة أو غير آمنة وتعرض صحة المستهلك للخطر 

وبيّنت الهيئة أن أسباب حجز كميات المنتجات الغذائية المذكورة، يعود لكونها "خطرة أو غير آمنة وتعرض صحة المستهلك للخطر نظرًا لانقضاء تاريخ الصلوحية بالنسبة لـ 24% من التجاوزات المسجلة، واستعمال مواد غير مرخص فيها بنسبة 16%، فضلاً عن التعفن وتغير اللون ووجود الفطريات وانبعاث الروائح الكريهة بنسبة 14%، والتعليب غير الصحي بنسبة 7%، وبنسب أقل مخالفات أخرى تتعلق بوجود حشرات وآثار القوارض بنسبة 2%، وتحاليل غير مطابقة بنسبة 1%، إضافة إلى أسباب أخرى منها ما يتعلق بمواد غذائية معبأة غير حاملة للتأشير ومنتجات غير مستقرة بنسبة 36%".

وأكدت الهيئة أنه تم تبعًا لهذه المخالفات تحرير 93 محضر بحث وإصدار 250 تنبيهًا فضلاً عن 12 عملية غلق.

وأعلنت الهيئة وضع رقم أخضر على ذمة العموم (80106977)، لمعاضدة العمل الرقابي الذي يشمل مختلف القطاعات بكامل الولايات التونسية، وحماية لصحة المستهلك حيال المخاطر المرتبطة بالأغذية، للإعلام عن أي إخلالات تتعلق بالسلامة الصحية للأغذية.