غرفة القصابين: سعر لحم الضأن قد يتجاوز 70 دينارًا خلال رمضان
14 فبراير 2026
قال رئيس غرفة القصابين التونسيين أحمد العميري، يوم الجمعة 13 فيفري/شباط 2026 إن "الأسعار المتداولة للحوم الحمراء في تونس اليوم مشطة وخيالية، وفاقت الـ65 دينارًا بالنسبة للحم الضأن في عدد من الولايات".
ولفت العميري خلال ندوة صحفية نظمتها غرفة القصابين، إلى إمكانية تسجيل ارتفاع جديد في الأسعار خلال شهر رمضان 2026 لتتجاوز حاجز الـ70 دينارًا للكغ الواحد من لحم الضأن.
رئيس غرفة القصابين التونسيين أحمد العميري: الأسعار المتداولة للحوم الحمراء في تونس اليوم مشطة وخيالية، وفاقت الـ65 دينارًا بالنسبة للحم الضأن في عدد من الولايات
كما تحدّث عن نقص في كميات اللحوم المبردة المستوردة لتلبية حاجيات التونسيين من اللحوم الحمراء، وأضاف أنه نقص يقدّر بنحو 35% مقارنة بنفس الفترة قبيل شهر رمضان من السنة الماضية.
وأشار إلى أن المستهلك التونسي غير قادر على مجاراة هذه الأسعار واقتناء اللحوم الحمراء، خاصة إذا تجاوز سعرها الـ40 دينارًا للكغ الواحد.
وبيّن العميري أن غرفة القصابين وجهت عديد المراسلات إلى الوزارات المعنية استعدادًا لشهر رمضان 2026، لكنها لم تتفاعل حتى اليوم، ودعا إلى ضرورة فتح المجال لتوريد اللحوم المبردة بكميات كافية إما عبر شركة اللحوم أو شركات خاصة، وذلك للضغط على الأسعار في السوق المحلية وتلبية حاجيات التونسيين خلال شهر رمضان.
اقرأ/ي أيضًا: رئيس غرفة القصابين لـ"الترا تونس": ندعو إلى توريد لحوم الأبقار من البرازيل
يذكر أن أسعار اللحوم الحمراء في تونس تشهد خلال السنوات الأخيرة ارتفاعًا متواترًا، لأسباب عديدة لعلّ أبرزها تراجع القطيع من الأبقار والأغنام وارتفاع أسعار الأعلاف، وفق ما يؤكده المسؤولون والمختصون في الشأن الفلاحي.
وسبق أن أكدت المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك، في أوت/أغسطس 2025، أن "السوق التونسية تشهد ارتفاعًا غير مبرر في أسعار اللحوم الحمراء، في حين يشهد قطاع الأعلاف انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار"، وتقدمت ببعض المقترحات لوزارتي الفلاحة والتجارة والهياكل الرقابية الحكومية.
ويشار إلى أن معهد الإحصاء بين في آخر نشرية له بشأن مؤشر أسعار الاستهلاك العائلي جانفي/يناير 2026، أن أسعار المواد الغذائية ارتفعت بنسبة 5.9%، باحتساب الانزلاق السنوي، ويعود ذلك بالأساس إلى ارتفاع أسعار لحم الضأن بنسبة 1.16% وأسعار الغلال الطازجة بنسبة 17.8% وأسعار الأسماك الطازجة بنسبة 11.3% وأسعار لحم البقر 10.4%.
الكلمات المفتاحية
مع اقتراب عيد الفطر.. إعادة تصدير وإتلاف أكثر من 18 ألف قطعة لعب أطفال
أعلنت وزارة التجارة التونسية عن نتائج عمليات المراقبة المكثفة للمنتجات الاستهلاكية خلال النصف الأول من شهر رمضان 2026، في إطار جهودها لضمان جودة وسلامة المنتجات التي يزداد الطلب عليها، بما في ذلك الملابس الجاهزة، الأحذية، لعب الأطفال وماء الجفال
حواجز محيطة بمقر سفارتي فرنسا والسعودية وتمثال ابن خلدون.. وزارة الداخلية توضح
وزارة الداخلية التونسية: الحواجز الإسمنية والحديدية الموجودة بمقر سفارة فرنسا ومحيط مقر سفارة المملكة العربية السعودية بالعاصمة، خاصة بمنظومة تأمين المنشآت الديبلوماسية، ولا تمثل عائقًا أمام حركة المرور أو تنقل المترجلين
تقرير: تونس في المرتبة الأولى من حيث عدد المرحّلين من إيطاليا بين مختلف الجنسيات
مجدي الكرباعي: يستخدم مصطلح (الترحيل القسري) لوصف عمليات إعادة المهاجرين إلى بلدانهم، وهو توصيف يختلف عمّا تقدمه السلطات التونسية التي غالبًا ما تصف هذه العمليات بـ(العودة الطوعية)
وزير الشؤون الاجتماعية: التفطن إلى 123 متقاعدًا يجمعون بين جراية التقاعد والأجر
كشف وزير الشؤون الاجتماعية عصام الأحمر عن تسجيل 123 حالة لمتقاعدين يجمعون بين جراية التقاعد والأجر في القطاعين العمومي والخاص. وتتوزع هذه الحالات بين 34 حالة في القطاع العمومي بكلفة شهرية تُقدّر بنحو 51 ألف دينار، و89 حالة في القطاع الخاص بكلفة شهرية تقارب 71 ألف دينار، وفق وكالة الأنباء التونسية الرسمية
مع اقتراب عيد الفطر.. إعادة تصدير وإتلاف أكثر من 18 ألف قطعة لعب أطفال
أعلنت وزارة التجارة التونسية عن نتائج عمليات المراقبة المكثفة للمنتجات الاستهلاكية خلال النصف الأول من شهر رمضان 2026، في إطار جهودها لضمان جودة وسلامة المنتجات التي يزداد الطلب عليها، بما في ذلك الملابس الجاهزة، الأحذية، لعب الأطفال وماء الجفال
حواجز محيطة بمقر سفارتي فرنسا والسعودية وتمثال ابن خلدون.. وزارة الداخلية توضح
وزارة الداخلية التونسية: الحواجز الإسمنية والحديدية الموجودة بمقر سفارة فرنسا ومحيط مقر سفارة المملكة العربية السعودية بالعاصمة، خاصة بمنظومة تأمين المنشآت الديبلوماسية، ولا تمثل عائقًا أمام حركة المرور أو تنقل المترجلين
الاتحاد البرلماني الدولي: الأحكام الصادرة ضد عبير موسي قاسية وغير مبرّرة
قالت هيئة الدفاع عن رئيسة الحزب الدستوري الحر عبير موسي في بيان، نشرته مساء الخميس 5 مارس 2026، أن "لجنة حقوق الإنسان التابعة لـالاتحاد البرلماني الدولي أصدرت قرارًا خلال دورتها الـ179 المنعقدة في جنيف من 2 إلى 18 فيفري 2026، عبّرت فيه عن إدانتها للأحكام الصادرة ضد موسي وانتقدت استمرار احتجازها.
معركة الأمعاء في رمضان.. غلاء اللحوم يدفع التونسيين لـ"انتحار غذائي" بالمعجنات
رئيسة الجمعية التونسية للتغذية الدقيقة: "الهرم الغذائي" التقليدي كان يخصص 40% من الحصة اليومية للمعجنات والنشويات، وهو المتهم الأول وراء "أمراض العصر" في تونس والعالم، وعلى رأسها مقاومة الأنسولين، السمنة المفرطة، ضعف المناعة، واكتئاب الأمعاء الناتج عن اختلال التوازن البكتيري.