أغلبها من المرطبات.. حجز أكثر من 18 طنًا من منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك

الترا تونس - فريق التحرير

نشر بتاريخ 2024/12/31 (على الساعة 17.45)

أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، التابعة لوزارة الصحة التونسية، أنها تمكّنت منذ بداية شهر ديسمبر/كانون الأول 2024 وإلى غاية 30 من الشهر الجاري، بمناسبة حلول السنة الإدارية الجديدة، من حجز 18.445 طنًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.

من بين أسباب الحجز والغلق: انتهاء تاريخ الصلاحية ووجود حشرات والتعليب واللف غير الصحي والتعفن وانتشار الفطريات..

وتبلغ كمية المرطبات وموادها الأولية المحجوزة من بين هذه المنتجات، ما يقدّر بـ 17.325 طنًا، خلال 3752 عملية مراقبة، أجرتها وحدات الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية. 

كما مثّلت اللحوم البيضاء 1.12 طنًا من مجموع المواد المحجوزة، حسب بلاغ للهيئة، أوردته وكالة الأنباء التونسية الرسمية.

وقد قامت فرق المراقبة بإصدار 9 قرارات غلق لمحلات صنع المرطبات وأجرت 91 تحليلًا مخبريًا للمرطبات وموادها الأولية منها 78 تحليلًا مكروبيولجيًا و13 فيزيوكيميائيًا وتم تحرير 81 محضرًا عدليًا ضد المخالفين.

وتعود أسباب الحجز والغلق، وفق الهيئة، إلى ظروف التحضير والخزن التي لا تستجيب إلى الشروط الصحية والتراتيب الجاري بها العمل وانتهاء تاريخ الصلاحية ووجود الحشرات والتعليب واللف غير الصحي والتعفن وانتشار الفطريات، وفقها.